SESAME RICE MIX:

• Traditionally formulated rice or idli/dosa podi.
• Energy equivalent to meat.
  
  

DESCRIPTION:

Sesame (ellu) Rice Mix is a unique traditional formula (combination of sesame & spices) to make you feel good with awesome spicy taste and flavour. It’s a great source of protein & unsaturated (good) fat. No additives or preservatives added. Best suitable for all ages. NABL lab tested for purity and quality.

PREPARATION METHOD OF SESAME RICE MIX:

-Mix 2 tablespoons of Sesame Rice Mix with a bowl of steamed rice, add sesame oil, mix well and eat.

-Mix bowl of curd with 3-5 tablespoons of Sesame Rice Mix, add water and salt. Season with mustard & curry leaves and make it a wonderful chutney for rice/idli/dosa.

-Saute mustard, curry leaves, 1 chilli & sliced onion in a pan; add salt & 1-2 tablespoons of sesame rice mix; add a bowl of steamed rice and serve hot like a fried rice.

BENEFITS OF SESAME (ELLU):

•     Good Source of Fiber
•     May Lower Cholesterol and Triglycerides.
•     Nutritious Source of Plant Protein.
•     May Help Lower Blood Pressure.
•     May Support Healthy Bones.
•     Good Source of micronutrients.
•     May Aid Blood Cell Formation.

எள் அரிசி கலவை:

1. பாரம்பரியமாக உருவாக்கப்பட்ட அரிசி அல்லது இட்லி/தோசை பொடி.

2. இறைச்சிக்கு சமமான ஆற்றல்.

விளக்கம்:

எள் (எல்லு) ரைஸ் மிக்ஸ் என்பது ஒரு தனித்துவமான பாரம்பரிய ஃபார்முலா (எள் மற்றும் மசாலா கலவை) அற்புதமான காரமான சுவை மற்றும் சுவையுடன் உங்களை நன்றாக உணர வைக்கும். இது புரதம் மற்றும் நிறைவுறாத (நல்ல) கொழுப்பின் சிறந்த மூலமாகும். சேர்க்கைகள் அல்லது பாதுகாப்புகள் சேர்க்கப்படவில்லை. எல்லா வயதினருக்கும் சிறந்தது. NABL ஆய்வகம் தூய்மை மற்றும் தரத்திற்காக சோதிக்கப்பட்டது.

எள் சாதம் கலவை தயாரிக்கும் முறை:

ஒரு கிண்ணத்தில் வேகவைத்த சாதத்துடன் 2 டேபிள் ஸ்பூன் எள் சாதம் கலந்து, நல்லெண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலந்து சாப்பிடவும்.

- 3-5 தேக்கரண்டி எள் அரிசி கலவையுடன் தயிர் கிண்ணத்தை கலந்து, தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். கடுகு & கறிவேப்பிலை தாளித்து, சாதம்/இட்லி/தோசைக்கு அருமையான சட்னி.

- ஒரு பாத்திரத்தில் கடுகு, கறிவேப்பிலை, 1 மிளகாய் & நறுக்கிய வெங்காயம் ஆகியவற்றை வதக்கவும்; உப்பு & 1-2 தேக்கரண்டி எள் அரிசி கலவை சேர்க்கவும்; ஒரு கிண்ணத்தில் வேகவைத்த அரிசியைச் சேர்த்து, வறுத்த அரிசியைப் போல சூடாகப் பரிமாறவும்.

எள்ளின் நன்மைகள் (எல்லு):

• நார்ச்சத்து நல்ல ஆதாரம்.

• கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகளை குறைக்கலாம்.

• தாவர புரதத்தின் சத்தான ஆதாரம்.

• இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவலாம்.

• ஆரோக்கியமான எலும்புகளை ஆதரிக்கலாம்.

• நுண்ணூட்டச்சத்துக்களின் நல்ல ஆதாரம்.

• இரத்த அணுக்கள் உருவாக உதவலாம்.